Toutes les amaranthes sont comestibles même la fameuse Amaranthe Queue de Renard, elles se consomment comme les épinards. Elles se retrouvent très souvent, et résistent à la sècheresse. Les graines sont agréables et se récoltent en été en laissant les...

Elle surprend par sa fleur et ses feuilles, mais on ne peut pas se tromper, on la retrouve souvent en colonie dans le sud car ses graines sont enfermées dans des "petits sacs" et sont très nombreux. La Nigella Sativa, est cultivée en Inde, appellée Cumin...

Issu de culture traditionnelle, le nopal (Figuier de Barbarie), consommé depuis de siècles au Mexique, est considéré comme un don de la nature. Les tendre cactus sont appréciées pour leur fraîcheur, saveur, atouts nutritionnels et divers applications...

Vin de figues (avec jeunes feuilles de figuier) 5 l de vin rosé (du bon, AOC en Coopérative) 75 cl d'alcool de fruits (40 à 45°) 1 kg de sucre en morceaux 500 g de feuilles de figuier (jeunes pousses, déjà entièrement constituées) Dans une bonbonne de...

Ne confondons pas le trèfle et l'Oxalis… même si… Les Oxalis se reconnaisent à leurs feuilles trifoliées, chaque foliole ayant la forme d'un cœur dont la pointe est constituée par le pétiole. En général, les folioles s'ouvrent le jour et se replient pendant...